Em um mercado cada vez mais competitivo, onde marcas nascem e desaparecem com velocidade, algumas histórias resistem ao tempo porque são construídas sobre valores sólidos. A trajetória do Crisps Lanches é uma dessas histórias feita de coragem, visão empreendedora e uma capacidade admirável de adaptação.
Tudo começou em 1992, quando Edmar Oliveira da Costa e Leni Suris da Costa decidiram transformar um sonho familiar em realidade. Na Avenida Bento Gonçalves, em Porto Alegre, nasceu um estabelecimento voltado à venda de lanches rápidos, mas com um diferencial que marcaria época: a batata frita palha acompanhando os sanduíches, uma inovação que ajudou a consolidar o nome Crisps no mercado da capital.
O nome não foi escolhido por acaso. “Crisps”, que remete ao crocante, traduz exatamente a proposta inicial da marca: sabor, textura e identidade própria. Desde o início, o compromisso foi entregar qualidade com personalidade.
Antes mesmo da explosão dos aplicativos, o Crisps já demonstrava visão estratégica. Em 1997, implantou o serviço de tele-entrega, ampliando sua conexão com os clientes e fortalecendo sua presença na cidade.
Em 2000, a marca expandiu sua atuação para a zona norte de Porto Alegre, na Avenida Assis Brasil. Dois anos depois, surgia a Diga Sua Pizza, ampliando o portfólio do grupo com pizzas de qualidade e excelente custo-benefício rapidamente abraçadas pelo público.
Ao longo dos anos, o grupo consolidou uma gestão integrada, fortalecendo áreas como marketing, negociação com fornecedores e posicionamento estratégico. Essa integração garantiu maior competitividade e solidez comercial.
Com o avanço das plataformas digitais, o Crisps demonstrou mais uma vez sua capacidade de adaptação. A operação foi estrategicamente direcionada para o delivery, com investimentos em agilidade operacional, padronização de processos, qualidade de embalagens e experiência do cliente.
A mudança de endereço para a Avenida do Forte marcou o início de uma nova fase: um modelo focado em eficiência, performance e crescimento sustentável.Hoje, o grupo opera em formato de Dark Kitchen, reunindo múltiplas marcas que compartilham estrutura, logística e gestão. Entre elas estão:
Crisps Lanches
Diga Sua Pizza
A La Minuta Delivery Foods
Filet
BC Poke Zona Norte
Pokes & Temakis Delivery Foods
Tia Zefa Lanches
Edburguer
Tia Diga Lanches
DogãoBem
Esse modelo trouxe otimização de custos, diversificação de público e ampliação do portfólio, fortalecendo ainda mais a presença digital da marca.
Produtos que entregam mais do que sabor
O grande diferencial do Crisps está na consistência. Cada lanche carrega décadas de aprendizado, padronização e cuidado com o cliente. Do clássico hambúrguer às opções que acompanham as novas tendências gastronômicas, a marca mantém um equilíbrio entre tradição e inovação.
A experiência vai além do alimento: envolve agilidade, embalagem bem pensada, temperatura ideal e atendimento eficiente. É o tipo de entrega que respeita o consumidor e valoriza cada pedido.
Ao longo da trajetória, a família enfrentou desafios, conquistas e transformações. O falecimento da matriarca Leni Suris da Costa marcou profundamente a história do grupo, mas seu legado permanece vivo na condução do negócio, na união familiar e na busca constante por excelência.
Do balcão tradicional em 1992 à moderna operação de Dark Kitchen, o Crisps Lanches construiu uma cultura baseada em trabalho, inovação e união valores que seguem guiando o futuro da marca.
Mais do que vender lanches, o Crisps entrega história, consistência e compromisso.
Os micros influencer da tvsplay viveram essa experiência e gostaram muito.
