Em meio à atmosfera boêmia e cultural da Cidade Baixa, um novo capítulo da gastronomia afetiva ganha forma e sabor. Mais do que um espaço para comer doces, o local se transformou em um ponto de encontro para amigos, famílias e todos aqueles que buscam experiências que vão além do prato, experiências que carregam memória, acolhimento e identidade.
A proposta é simples apenas na aparência: criar um ambiente onde o tempo desacelera, as conversas se prolongam e o doce deixa de ser coadjuvante para assumir o papel principal. O resultado é um espaço pensado nos detalhes, com clima descontraído, convidativo e perfeito tanto para encontros casuais quanto para celebrações especiais, mas o que hoje é sucesso nasceu de uma trajetória construída com persistência.
Uma história que começou nas ruas e ganhou novos horizontes.
Aos 16 anos, vindo de Santa Rosa, o jovem empreendedor chegou à capital com um objetivo claro: estudar e construir seu futuro. Para conseguir pagar o aluguel e o cursinho pré-vestibular da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, encontrou na cozinha uma alternativa digna e corajosa, passou a vender brigadeiros nas paradas de ônibus da região da João Pessoa.
O sonho acadêmico se concretizou com a aprovação em Engenharia, mas os já conhecidos “Brigadeiros da Li” continuaram fazendo parte da rotina. O que começou como necessidade virou vocação.
Durante a pandemia, quando as vendas de rua já não eram possíveis, surgiu a reinvenção: um Ifood caseiro com o mesmo nome. A resposta do público foi imediata. A marca ganhou força, pedidos se multiplicaram e o que era improviso revelou-se um modelo de negócio promissor.
O passo seguinte foi abrir um pequeno ponto físico na Rua Lima e Silva. Três anos de trabalho intenso, adaptação e amadurecimento transformaram o sonho inicial na abertura da própria Cafeteria/Brigaderia , hoje um dos endereços mais comentados da região.
E então veio a ideia que mudaria definitivamente o jogo.
Há cinco meses foi lançado oficialmente o 1º rodízio de brigadeiro do Rio Grande do Sul, também reconhecido como o maior do Brasil dentro da proposta, existem apenas dois formatos semelhantes registrados em todo o país.
A novidade rapidamente chamou atenção nas redes sociais, impulsionada por um vídeo que viralizou e apresentou ao público uma experiência até então inédita.
O impacto foi imediato, somente no último fim de semana, mais de mil rodízios foram atendidos, consolidando o espaço como um verdadeiro fenômeno gastronômico local.
O sucesso não está apenas na variedade ou na criatividade das receitas, mas no conceito de viver o momento. Cada mesa recebe mais do que sabores ,recebe uma narrativa de superação, empreendedorismo jovem e conexão com o público.
É o tipo de lugar onde famílias criam novas memórias, amigos celebram reencontros e visitantes descobrem que a gastronomia também pode contar histórias.
Recentemente, microinfluenciadores da TVSplay viveram a experiência completa, registrando a proposta que une afeto, inovação e identidade regional, reforçando o espaço como um dos novos protagonistas da cena gastronômica do Rio Grande do Sul.
